В преддверии Сагаалгана в Улан-Удэ прошла ярмарка «Белый месяц-2024 Джидинский район представил СППК "Хамтаа".

 Из года в год «Хамтаа» поставляет жителям Бурятии на праздничный стол к Сагаалгану бурятские блюда: орёомог, кровяную конскую колбасу, хошхоног, эреэлже и др. Бурятские деликатесы этого предприятия готовятся по вековым рецептам и только из местного сырья, где контролируют качество на всех этапах. Также кооператив производит очень вкусные полуфабрикаты: буузы, пельмени, котлеты, тефтели, голубцы и очень сочный фарш.

 - Мы на нашем производстве трудимся не покладая рук, лепим буузы и другие полуфабрикаты. На ярмарку мы привезли хошхоног бараний, начиненный мясом, кровяную колбасу, ореомог из пяти внутренностей баранины, печень в рубашке и многое другое-рассказывает председатель кооператива Туяна Дамчеева.